伙伴的意见，为他们保留出所需店面的位置。　　在首都大酒店的餐饮项目，除了这几家具有战略合作伙伴关系的餐饮企业之外，还有几家餐饮企业签订的是普通合作关系，只在首都大酒店开设店面。　　其中除了谭家菜饭庄以及暂时由嘉颐国际自营的茶苑和红酒雪茄吧之外，还有一家日料店，一家法式西餐厅和一家名为“鸭坊”的烤鸭店。　　鸭坊烤鸭店是曹大厨在首都餐饮业中的一个老朋友——王兴德王师傅开的，他曾是全聚德里有名的大厨之一。　　现在王师傅带着继承了父业的儿子和几个徒弟，离开了全聚德下海单干。　　曹大厨很支持王师傅下海，不仅拿钱入了鸭坊两成的股，还借钱给他们，把开设鸭坊首家店面不足的资金补足了。　　鸭坊烤鸭店走的是高端餐饮路线，所以曹大厨便和孙大海打了招呼，安排他们把首家门店开在了首都大酒店。 ...

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